Una rutina semanal de 15 minutos
Si los números de tu restaurante te agobian, no eres el/la único/a Muchos son muy buenos en el Servicio, con los Clientes, con el Equipo…
No estás solo/a
Hay algo que casi ningún dueño de Restaurante se atreve a decir en voz alta: a veces sientes que esto te queda grande. Que trabajas
Tu Negocio no es tu facturación
La cifra que te enamora … y la que de verdad importa. Todos hemos escuchado frases como «Este año hemos duplicado la facturación» o «Estamos
El error silencioso de muchos negocios: no mirar el cuadro de mandos.
Imagina que conduces tu noche sin mirar el cuadro de mandos. No sabes a qué velocidad vas, cuánta gasolina queda ni si el motor se
Tus proveedores no son tus enemigos: cómo negociar mejor sin romper la relación.
Negociar precios con tus proveedores puede ser una de las conversaciones más humanas y a la vez, más poderosas para la salud de tu Restaurante.
Si el dinero no fluye, tus ideas tampoco.
Cash Flow es el oxígeno de tu Negocio: no se ve en el logo ni en el balance resumido, pero es lo que mantiene viva