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Tu Restaurante gana dinero… pero no tienes un euro en caja? Aquí está el motivo.
Puedes estar vendiendo mucho, tener el Restaurante lleno cada fin de semana y aún así no tener dinero en caja para pagar la nómina o ...
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Decisiones semanales con datos diarios: la fórmula que separa a los que sobreviven de los que prosperan.
No necesitas ser contable, ni pasar horas frente a un excel para entender lo que pasa en tu Restaurante. Lo que sí necesitas es mirar ...
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Cómo detectar qué turnos te hacen ganar (o perder) dinero?
Tu Restaurante puede estar lleno un viernes por la noche, pero vacío los lunes a mediodía. Y si tratas todos los turnos por igual, estás ...
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