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Decisiones semanales con datos diarios: la fórmula que separa a los que sobreviven de los que prosperan.
No necesitas ser contable, ni pasar horas frente a un excel para entender lo que pasa en tu Restaurante. Lo que sí necesitas es mirar ...
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Cómo detectar qué turnos te hacen ganar (o perder) dinero?
Tu Restaurante puede estar lleno un viernes por la noche, pero vacío los lunes a mediodía. Y si tratas todos los turnos por igual, estás ...
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Trabajas 12 horas al día y no te pagas: el error silencioso de muchos Restaurantes
Eres el primero en llegar y el último en irte. Haces de todo: compras, caja, personal, redes sociales… Pero al final del mes, cuando llega ...
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