6 de agosto de 2023

Desafío de la Gestión sin Objetivos ni Estrategias

Bienvenidos al Blog de Gestión de Restaurantes !!! En este primer post os quiero hablar de un tema que puede suponer un verdadero reto para cualquier negocio gastronómico: la gestión sin objetivos ni estrategias. Pueden existir diversas razones tras esta situación, pero es importante reconocer que llevar un restaurante sin un rumbo claro puede tener

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