Blog
- Todas
- Analista Financiera
- Blog Gestión de Restaurantes
- Consultoría Financiera
- Consultoría Fiscal
- Consultoría Restaurantes
- General
- Productividad
De qué color está tu negocio hoy?
Si hubiera un semáforo que te avisara del estado financiero de tu Negocio… qué color mostraría? Lo cierto es que ese semáforo existe y se ...
Leer más →
Sabes cuánto cuesta cada plato… o solo lo intuyes?
Porque las suposiciones no pagan las facturas. En muchos Restaurantes pasa lo mismo: El dueño «cree» que un plato deja buen margen… «intuye» que la ...
Leer más →
El turno de la mañana no cuesta igual que el de la noche
En hostelería, todos hablamos de ventas, tickets medio o food cost. Pero hay un dato que muchos pasan por alto y que marca la diferencia ...
Leer más →
