Cierres de caja sin revisar? estás perdiendo dinero y ni lo sabes.
Tu Restaurante puede estar lleno, las comandas fluyendo, el Equipo a tope … pero si al final del día no sabes con exactitud cuánto entró
Restaurantes llenos por suerte? la verdad detrás del éxito que nadie te cuenta.
Hay Restaurantes que parecen tener un «algo especial». Siempre llenos, con un Equipo alineado, Clientes que vuelven y márgenes que dan gusto. Suerte? Magia?. No.
Menos platos, más rentabilidad: la estrategia que los grandes Restaurantes ya aplican.
Mientras más opciones tenga el Cliente, mejor. Error !! Más platos no significa más ventas. De hecho, una carta extensa puede ser la receta perfecta
El error que te cuesta más en temporada alta (y que nadie te dice)
La temporada alta llega y subes precios. La baja llega y haces descuentos locos. Te suena? Muchos Restaurantes cometen los mismos errores al ajustar precios
No es el crédito, es el caos: cómo ordenar tus pagos y respirar tranquilo.
Si sientes que cada mes trabajas solo para ponerte al día con tus proveedores… no estás solo/a. Pero cuidado, acumular pagos diferidos sin estrategia es
Cómo blindar tu Restaurante frente a una inspección fiscal.
Recibes una notificación de Hacienda… el micro infartito no te lo quita nadie, pero tranquilo/a. Si llevas las cosas en oren, una inspección no tiene
