Hay algo que todos los negocios comparte, sin importar tu tamaño: los impuestos siempre llegan. Cada trimestre, en abril, julio, octubre y enero, miles de autónomos y empresarios viven el mismo drama: el susto de Hacienda. Porque no hay nada peor que tener que pagar un impuesto… sin tener el dinero disponible. Pero la buena […]
Cómo planificar tus pagos de impuestos. Leer más »
Muchos empresarios ven la contabilidad como una obligación más. Un trámite que hay que cumplir para presentar impuestos y evitar sanciones. Pero esa visión es un gran error. Tu contabilidad no está solo para Hacienda, está para ti. Cada factura, cada gasto, cada movimiento que registras cuenta una historia sobre cómo funciona tu negocio. La
Finanzas para decidir, no solo para cumplir con Hacienda Leer más »
Sabemos cómo es la vida en un Restaurante: el horno no descansa, el lavavajillas funciona a destajo, las neveras nunca paran. Pero… qué pasa cuando uno de estos equipos falla en pleno servicio? El caos: clientes esperando, personal estresado y una factura de reparación que duele más que una mala reseña. La buena noticia es
Y si tu cocina falla en pleno servicio? Leer más »
Te ha pasado que miras la cuenta del banco y respiras aliviado porque hay dinero? Muchos empresarios viven así, convencidos de que la caja llena significa que todo va bien. Pero cuidado: ese dinero no siempre es tuyo. En realidad, dentro de esa cifra hay obligaciones escondidas: El «síndrome de la caja llena» es confiarse
Caja llena, bolsillo vacío: cómo evitar el autoengaño financiero más común. Leer más »
En un Restaurante, la rotación de personal es como una fuga invisible: no siempre la notas al momento, pero poco a poco va drenando tus recursos. Contratar, formar, volver a contratar y volver a formar no solo desgasta a tu Equipo… también desgasta tu caja. Lo más duro es que muchos Restaurantes lo ven como
Cuando un empleado se va… tu dinero también. Leer más »
En la mente de muchos dueños y encargados de Restaurantes, más platos significa más opciones y por tanto, más Clientes. Pero la realidad es otra: una carta interminable no atrae, confunde. Y lo que es peor: te hace gastar más, perder tiempo y diluir tu rentabilidad. Reducir tu Carta, no es un recorte… es una
Compra menos, gana más. Leer más »
Hace ya un tiempo un salón de peluquería y estética me llamó y me dijo: «Lola, trabajo de lunes a sábado, la agenda está siempre llena, pero no veo beneficios» Al analizar sus números descubrimos qué pasaba: Qué hicimos? En 3 meses, su beneficio neto subió un 15%, sin necesidad de trabajar más horas. No
Cómo un negocio aumentó su beneficio un 15% en 3 meses. Leer más »
Seamos claros: en un Restaurante, cada euro cuenta. Pero negociar con proveedores no es apretar hasta que el otro reviente. Eso solo genera relaciones rotas y un producto mediocre. La verdadera negociación profesional es un arte: se trata de construir acuerdos donde todos ganan. Tú ahorras, tu proveedor mantiene margen y tu Cliente recibe calidad.
Negociar no es regatear: el secreto de los restaurantes que pagan menos… y reciben más. Leer más »
Hay algo que todos los Restauradores han visto (o sufrido) y no siempre se atreven a corregir: platos que regresan a la cocina con comida intacta. No hablamos de clientes insatisfechos… sino de porciones mal calculadas. Cada hoja de lechuga que termina en la basura, cada cucharada extra de puré, cada corte de carne demasiado
La ciencia de servir la porción justa y ahorrar miles de € al año. Leer más »
Muchos emprendedores y dueños de negocios trabajan día a día con esfuerzo, pero cuando llega el momento de mirar los resultados financieros, las dudas aparecen: La respuesta está en tener información clara, útil y enfocada a la acción. Mi propuesta de valor Mi misión es ayudarte a: No importa si gestionas un restaurante, un salón
De qué sirve un negocio si no entendemos sus números? Leer más »
