Construyendo un Equipo exitoso para tu Restaurante.

Hola Comunidad !! Hoy como cada viernes tenemos nueva publicación en el Blog de Gestión de Restaurantes y hoy comenzamos la serie Gestión del Personal y en este primer capítulo veremos estrategias para construir un Equipo de Alto Rendimiento para tu Restaurante.

Reclutamiento Efectivo.

  • Explorar métodos para identificar y atraer talento en el sector de la gastronomía.
  • Uso de Redes Sociales, sitios de búsqueda de empleo y redes profesionales para promocionar vacantes.
  • Creación de una marca sólida para atraer a los mejores candidatos.

Selección de Miembros del Equipo.

  • Proceso de selección que incluya entrevistas efectivas y pruebas prácticas.
  • Evaluación de habilidades técnicas y aptitudes para el servicio al Cliente.
  • Importancia de verificar referencias laborales.

Capacitación Integral.

  • Desarrollar programas de capacitación adaptados a las necesidades de tu Equipo.
  • Entrenamiento en las Operaciones del Restaurante, estándares de servicio y manejo de situaciones difíciles.
  • Fomentar la cultura y los valores de tu Restaurante a través de la capacitación.

Mentores y Valores del Restaurante.

  • Promoción del crecimiento profesional a través de programas de mentoría.
  • Oportunidades de desarrollo y promoción interna para motivar a tu Equipo.
  • Reconocimiento de logros y contribuciones.

Cultura y Valores del Restaurante.

  • Crear y promocionar una cultura organizacional sólida y valores compartidos.
  • Cómo los valores del Restaurante se reflejan en la experiencia del Cliente.
  • Fomentar la satisfacción y el compromiso de los empleados.

Te espero el próximo viernes, con más temas !!

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