Te pasas los lunes ajustando horarios, apagando fuegos y tratando de cubrir ausencias de último minuto? Bienvenido a uno de los dolores de cabeza más comunes en la gestión de Restaurantes: los turnos mal organizados. Pero no tiene por qué ser así. Hoy te cuento cómo gestionar los horarios de tu Equipo sin caos, sin […]
Organiza turnos como un pro y olvídate de las bajas de última hora. Leer más »
Si crees que el problema de tu Restaurante es la falta de Clientes, piénsalo de nuevo, Un Equipo mal seleccionado o desmotivado puede hundir tu negocio más rápido que una mala ubicación. Tu personal es el alma de tu Restaurante y si no eliges y cuidas bien a tu Equipo, perderás dinero, reputación y Clientes.
Cómo contratar y retener al mejor talento. Leer más »
Si crees que ahorrar en un Restaurante significa bajar la calidad, estás en el camino equivocado. Recortar costes no es sinónimo de sacrificar sabor o experiencia, es sinónimo de ser más estratégico con cada euro que gastas. Estás listo/a para hacer que tu Restaurante sea más rentable sin perder Clientes? Sigue leyendo !! Optimiza el
Gasta menos, gana más y mantén la excelencia. Leer más »
Si estás fijando los precios de tu Carta a ojo, tengo una mala noticia: podrías estar perdiendo dinero. No basta con ver lo que cobra la competencia o hacer un simple «costes x 2». Para que tu Restaurante sea rentable, necesitas una estrategia inteligente. Hoy te enseño cómo fijar precios de tu Carta que maximicen
Cómo fijar precios de tu Carta para maximizar Beneficios. Leer más »
Prueba esto: La fidelización de Clientes es uno de los mayores retos para cualquier Restaurante. No basta con atraer nuevos comensales, el verdadero éxito radica en lograr que regresen una y otra vez. Pero, cómo se consigue esto? Aquí te comparto algunas estrategias clave para mantener a tus Clientes fieles y convertirlos en embajadores de
Quieres que tus Clientes vuelvan una y otra vez? Leer más »
La Carta es el corazón de cualquier Restaurante. Además de comunicar la identidad del negocio, también influye en la toma de decisiones del Cliente y en la rentabilidad del establecimiento. Optimizarla correctamente puede marcar la diferencia entre un Restaurante de éxito y uno que lucha por mantenerse a flote. En este artículo, te mostramos cómo
Claves para aumentar Ventas y mejorar la experiencia del Cliente. Leer más »
Os presento mi programa exclusivo Restaurante Estratégico donde auditamos tus números, tu operativa y tu servicio, para que dejes de trabajar 16 horas al día sin ver un euro de más. Te identificas con algo de esto? Si soltaste un «SI» mental, estás en el lugar correcto. Qué es Restaurante Estratégico? Es mi consultoría exclusiva
Transforma tu caos en un negocio estratégico y ganador. Leer más »
Te imaginas poder tomar decisiones con total seguridad en tu Restaurante, sabiendo que cada paso está respaldado por datos reales? Muchas veces, se toman decisiones basadas en la intuición o la experiencia, pero qué pasaría si tuvieras la certeza de que cada cambio o inversión está sustentado en métricas fiables? Cuando analizas tus ventas, costes
Potencia tu negocio con datos estratégicos Leer más »
Te Imaginas que tus Clientes vivan una experiencia inolvidable desde la reserva online hasta que disfruten el último bocado en tu Restaurante… La optimización de la experiencia digital es clave para que tus Clientes sientan atención personalizada incluso antes de llegar a tu local. Una reserva fluida, una interacción cercada en redes sociales y un
Digitaliza tu Restaurante y gana fans incondicionales desde el primer clic. Leer más »
Sientes que la rotación de personal es un desafío constante en tu Restaurante? Un Equipo que cambia constantemente no solo afecta a la operativa diaria, también impacta en la experiencia del Cliente y en la moral del resto del Equipo. Pero qué pasaría si pudieras crear un ambiente de trabajo positivo y estable donde tus
Reduce la rotación, crea un Equipo que quiera quedarse. Leer más »
