General

Aprender nunca es urgente, pero es importante

En un mundo que cambia constantemente, la importancia de reinventarnos e incorporar nuevos hábitos se vuelve esencial. Esta transformación depende en gran medida de adoptar nuevas perspectivas y una mentalidad renovada. Es un viaje que nos lleva a descubrir nuevas posibilidades y a superar límites que creíamos inamovibles. Recuerda: Aprender nunca es urgente, pero es […]

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Diciembre

Diciembre llega con un aire festivo que envuelve todo a su alrededor. Es el mes de las celebraciones por excelencia, pero…. y si extendiéramos esa alegría a todos los días del año? Vamos a celebrar incluso los momentos más pequeños de la vida!! En nuestro día a día pasamos por alto los pequeños logros y

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Conectar

Empieza Septiembre, una oportunidad para reconectar, reflexionar y establecer nuevos hábitos. Septiembre marca una transición importante del verano al otoño y para muchas personas es el momento perfecto para reiniciar y revitalizar tanto a nivel personal como profesional. Ideas para aprovechar al máximo este mes: Y no olvides, dedicar tiempo para ti, tiempo para relajarte

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Cómo controlar el INVENTARIO de tu Restaurante?

Recuerda: Inventario = Dinero Y es así, el inventario es dinero que tenemos en nuestros almacenes, entonces, por qué no le damos tanta importancia a hacer el inventario? Problemas más comunes que se cometen en los restaurantes al manejar sus inventarios: La fórmula es simple: Inventario inicial + Compras – Inventario final = Consumos Ejemplo:

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Gestión

STOP THINK OBSERVE PROCEED En unos días acaba Agosto, para los que trabajamos la temporada de verano, mes intenso donde los haya, para mi, cada agosto es como un dejà vu, los primeros quince días son una auténtica locura y los otros quince parecen no acabar nunca. Creo que por ese motivo me gusta tanto

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