Otro de los casos de frustración más habituales entre los gerentes y encargados de Restaurantes es: Expectativas poco realistas Fijar metas que no consideren los recursos disponibles o las condiciones del mercado puede generar una presión innecesaria sobre el Personal. Es fundamental establecer objetivos alcanzables y realistas para mantener la motivación y el enfoque en […]
Expectativas poco realistas Leer más »
En esta primera publicación, hablaremos de la Comunicación Deficiente. La Comunicación deficiente es un obstáculo en la gestión de los restaurantes que puede generar malentendidos y desmotivación entre el Equipo. Sin un diálogo claro y una retroalimentación constante, las metas y objetivos pueden perderse en la nebulosa de la incertidumbre. Sin embargo, es importante recordar
10 Casos de frustración más habituales para gerentes y encargados de Restaurantes. Leer más »
