Fantástica comida en Restaurante Arrels de Prades

La fusión perfecta entre tradición y juventud

Es la frase que abre su web y define perfectamente la esencia del Restaurante.

De nuevo me encargué de organizar el encuentro familiar que venimos haciendo desde hace ya unos dos años, algo que ya saben todos que encanta y elegí Arrels, básicamente por lo que vi en su web, por las reseñas de Google y TripAdvisor y tengo que decir que la experiencia gastronómica que disfrutamos fue espectacular, superó con creces nuestras expectativas.

Cocina tradicional catalana actualizada.

Os dejo fotos de algunos de los platos que probamos del Menú Migdia, además tienen también el Menú Orígens degustació, que lo dejo para otra ocasión especial, Arrels de nit y la carta de vinos.

Carpaccio de vaca madurada
Caneló de ceps amb beixamel de tòfona negra

Amanida de formatge Km0 amb codonyat casolà

Amanida de llagostins Arrels amb melmelada de pinya
Conill a l’allet fet a baixa temperatura, amb farigola Pradenca

Costella de porc duroc a baixa temperatura amb salsa tontaksu

Pollastre de corral fet a la cassola amb bolets
Mató amb mel de l’Avi Quimet, nous garrapinyades i gelat de mel
Macedonia de fruites naturals
Pau (garnatxa, syrah, merlot DOQ Priorat)

Un espacio gastronómica en el que disfrutar del placer de tus sentidos.

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