Mi palabra de Junio es ACTITUD.

La actitud es un aspecto fundamental en cualquier profesional, pero cuando hablamos de hostelería tiene una importancia mayor, por qué? porque en hostelería somos personas sirviendo a personas.

Vamos por partes:

Experiencia del Cliente

La actitud del personal de hostelería puede marcar la diferencia, los clientes buscan no sólo un buen servicio, sino también una atención amable, cordial y servicial.

Una actitud positiva y entusiasta genera un ambiente acogedor y agradable, lo que puede fidelizar al cliente.

Trabajo en Equipo

En hostelería una actitud positiva y colaborativa facilita la comunicación, promueve un ambiente de trabajo armonioso y fortalece las relaciones laborales, lo que contribuye a un mejor funcionamiento del Equipo y a una mayor satisfacción laboral.

Resolución de problemas

En general, en todos los Equipos nos encontramos a los Personal Solvers, los solucionadores de problemas y a los Destoyers, que siempre buscan un problema y cómo hacerlo todo más difícil. En hostelería sabemos que pueden surgir situaciones inesperadas que requieran una rápida resolución, con lo cual una actitud positiva y proactiva permite afrontar estos desafíos de manera más efectiva.

Adaptabilidad y flexibilidad

La hostelería es un sector dinámico y cambiante, donde es necesario adaptarse rápidamente a las diferentes situaciones y necesidades. Una actitud flexible y abierta facilita la adaptación a nuevos procedimientos, cambios en el menú o fluctuaciones en la demanda.

Ética en el trabajo

La hostelería implica a menudo largas jornadas de trabajo, turnos irregulares y exigencia física y emocionales, una actitud positiva y comprometida hacia el trabajo, ayuda a los profesionales a mantener un alto nivel de energía, a ser perseverante y a cumplir con los estándares de calidad, incluso en las circunstancias más desafiantes.

Impacto en el Negocio

La actitud de los profesionales de hostelería tiene un impacto directo en el Negocio en términos de reputación, satisfacción del cliente y lealtad.

Fomentar una actitud positiva es clave para lograr el éxito en este sector.

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