Preocupado/a por mantenerte al día con las regulaciones sanitarias y de seguridad? El sector de la restauración está sujeta a estrictas normativas que pueden ser difíciles de seguir.
Sabemos lo estresante que puede llegar a ser asegurarse de que todo esté en orden para evitar sanciones y garantizar la seguridad de tus Clientes.
En Lola Consulting, entendemos tus preocupaciones y te ayudamos a revisar este complejo terreno. Aquí te mostramos cómo:
Auditorías completas de cumplimiento: Realizamos auditorías detalladas para asegurarnos de que todas las áreas de tu Restaurante cumplen con las normativas actuales. Esto incluye:
- Inspección exhaustiva: Revisamos cada aspecto de tus operaciones, desde la cocina hasta las áreas de servicio y almacenamiento, para identificar cualquier incumplimiento.
- Revisión de documentos: Evaluamos todos los registros y documentos necesarios, como permisos, certificados y registros de mantenimiento, para asegurar que estén actualizados y en conformidad con la normativa.
- Informe detallado: Proporcionamos un informe completo con nuestros hallazgos, destacando las áreas de cumplimiento y ofreciendo prácticas para corregirlas.
- Plan de Acción: Desarrollamos un Plan de Acción personalizado para abordar cualquier problema identificado, priorizando las acciones más críticas para garantizar el cumplimiento normativo.
Actualización constante: Te mantendremos informado sobre cualquier cambio en las regulaciones sanitarias y de seguridad, asegurando que siempre estés al día. Esto incluye:
- Monitorización de regulaciones: Seguimos de cerca los cambios en las leyes, regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria, tanto a nivel local como nacional.
- Alertas y notificaciones: Enviamos alertas y notificaciones inmediatas sobre cualquier cambio relevante que pueda afectar a tu negocio.
- Asesoramiento proactivo: Ofrecemos asesoramiento continuo sobre cómo implementar los cambios necesarios en tus operaciones para cumplir con las nuevas regulaciones.
- Documentación actualizada: Ayudamos a mantener tus registros y documentos actualizados según los requisitos legales más recientes, evitando sanciones y garantizando una operación sin interrupciones.
Capacitación en normativas: Entrenamos a tu personal en las mejoras prácticas de higiene y seguridad, para que todos conozcan y sigan las regulaciones correctamente. Esto incluye:
- Programas de formación personalizado: Diseñamos programas de capacitación adaptados a las necesidades específicas de tu Restaurante y a las normativas locales.
- Sesiones prácticas: Realizamos sesiones de formación práctica en el lugar de trabajo, asegurando que todo el personal entienda y pueda aplicar las mejore prácticas de higiene y seguridad.
- Materiales educativos: Proporcionamos manuales, guías y recursos visuales que refuercen los conceptos clave y sirvan como referencia para el personal.
- Evaluaciones y certificaciones: Llevamos a cabo evaluaciones regulares para medir la comprensión y cumplimiento de las normativas por parte del personal y ofrecemos certificaciones que demuestran su competencia en estas áreas.
No dejes que la preocupación por el cumplimiento normativo te frene. Con el apoyo adecuado, puedes centrarte en lo que haces mejor: ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Contáctanos!! Lola Consulting, tu socia en la gestión de Restaurantes, asegurémonos juntos de que tu Restaurante cumpla con todas las normativas.
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