Plan medidas energéticas

Hostelería a 27 grados, polémica servida.

El pasado lunes el gobierno presentó el Plan de choque de ahorro y gestión energética en climatización.

La normativa entrará en vigor el próximo 10 de agosto hasta el 1 de noviembre de 2023.

Está claro que debemos evidenciar el mensaje de que el ahorro energético es necesario.

Desde la patronal hotelera CEHAT afirman que se seguirá cumpliendo la normativa y a la vez dando el máximo confort a nuestros clientes.

Pero cuáles serán esas medidas?

  • Tendrán las temperaturas de calefacción y refrigeración limitadas a 19 y 27ºC respectivamente, contarán con 7 días desde la publicación de la norma para hacer efectiva la limitación, que estará en vigor hasta el 1 de octubre de 2023.
  • Exhibirán en carteles o pantallas las medidas obligatorias de ahorro.
  • Antes del 30 de septiembre deberán disponer de cierres automáticos en las puertas de acceso para impedir que se queden abiertas permanentemente.
  • El alumbrado de los escaparates deberá estar apagado desde las 22h.

Estos márgenes deberán ajustarse a lo previsto en el Real Decreto 486/1997 de 14 de abril, en el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo, en el art. 7 anexo III:

  • Cuando se realicen trabajos sedentarios (oficinas y similares) la temperatura deberá situarse entre los 17º y los 27C.
  • En los locales en que se realice un trabajo ligero, deberá estar entre 14º y 25ºC.

Si interpretamos esta normativa, los locales de restauración podrán refrigerarse por debajo de los 27ºC, pero no menos de los 25ºC.

Se empieza a hablar ya de excepciones de la norma, la ministra ha mencionado los casos de las cocinas de los restaurantes, donde según ha dicho, se va a preservar una climatización acorde para que los trabajadores tengan unas condiciones climáticas adecuadas.

Seguiremos atentos a las nuevas noticias sobre el tema.

Deja un comentario

Entradas relacionadas

Domina el Marketing Digital!! Lleva tu Restaurante al siguiente nivel

Te sientes perdido en el mundo del Marketing Digital? Las redes sociales y el marketing online son fundamentales para atraer y retener Clientes en el ...
Read More →

Descubre cómo innovar y fidelizar a tus Clientes

Sientes incertidumbre sobre cuándo y cómo innovar tu menú/carta sin perder Clientes habituales? Mantener un equilibrio entre lo nuevo y lo familiar puede ser un ...
Read More →

Fidelización de Clientes: La clave para un Restaurante de éxito y lleno de vida.

Te cuesta crear una base de Clientes leales? La fidelización de Clientes es uno de los mayores retos para cualquier Restaurante. Sabemos lo importante que ...
Read More →

Te resulta difícil atraer nuevos Clientes a tu Restaurante?

En un mercado competitivo, aumentar el flujo de comensales puede parecer una tarea desalentadora. Sabemos lo frustrante que puede ser ver mesas vacías y preguntarte ...
Read More →

Deja de sentirte abrumado: Estrategias para una Gestión del tiempo Eficiente

Sientes que nunca hay suficiente tiempo en el día a día? La gestión del tiempo es uno de los mayores retos para los gerentes y ...
Read More →

Controla tus costes, Maximiza tus ganancias

Preocupado/a por los altos costes de alimentos y bebidas? Mantener los costes bajo control puede ser una de mayores frustraciones en la gestión de un ...
Read More →

Tu EQUIPO es el corazón de tu Restaurante !

Luchas con la rotación de personal? No estás solo. La retención de talento es uno de los mayores retos del sector de la Hostelería hoy ...
Read More →

Descubre cómo tu Restaurante puede dominar la Competencia

Sientes que tu Restaurante se pierde en un mar de opciones? La competencia en el sector gastronómico es feroz, pero con la estrategia correcta, tu ...
Read More →

Coste elevados? es hora de cambiar las reglas y aumentar tus ganancias !!

Te sientes atrapado en un ciclo de márgenes ajustados? No estás solo. Muchos gerentes y propietarios de restaurantes luchan con los elevados costes de operación ...
Read More →

5 Razones por las que la Mentoría: Restaurante Estratégico, NO es para ti.

En Lola Consulting, creemos en la transparencia y en asegurarnos de que nuestros servicios sean la mejor opción para cada cliente. Si bien nuestra Mentoría: ...
Read More →