A menudo, los dueños de negocios ven la Cuenta de Resultados como un documento contable obligatorio que solo sirve para Hacienda o para el Banco. Error!!. La Cuenta de Resultados es el informe de salud de tu Negocio. Si sabes qué mirar, te dice exactamente qué está funcionando y dónde se te está escapando el […]
Tu cuenta de Resultados es un misterio? Aprende a leerla en 5 minutos. Leer más »
Durante demasiado tiempo, muchos negocios trabajan a ciegas: venden, pagan, siguen adelante y cruzan los dedos. El problema es que facturar no siempre significa ganar y tener trabajo no siempre significa tener control. Por eso hoy vuelvo por aquí después de unas semanas sin publicar, con una serie de publicaciones pensadas para algo muy concreto:
Tu negocio vende… pero tú no sabes realmente si gana dinero? Leer más »
Muchos pequeños negocios en España no fracasan por falta de Clientes, sino por una mala gestión del dinero. Aquí te dejo algunos de los errores financieros más habituales y qué hacer para evitarlos en tu negocio. Mezclar dinero personal y de la empresa Error típico: pagar la compra del super con la tarjeta del negocio
Errores financieros típicos de la pequeña empresa y cómo evitarlos Leer más »
En hostelería, todos hablamos de ventas, tickets medio o food cost. Pero hay un dato que muchos pasan por alto y que marca la diferencia entre un Restaurante rentable y uno que solo sobrevive: la rentabilidad por turno. Porque no todos los horarios valen lo mismo. No es igual el desayuno del martes que la
El turno de la mañana no cuesta igual que el de la noche Leer más »
Te ha pasado que miras la cuenta del banco y respiras aliviado porque hay dinero? Muchos empresarios viven así, convencidos de que la caja llena significa que todo va bien. Pero cuidado: ese dinero no siempre es tuyo. En realidad, dentro de esa cifra hay obligaciones escondidas: El «síndrome de la caja llena» es confiarse
Caja llena, bolsillo vacío: cómo evitar el autoengaño financiero más común. Leer más »
Si sientes que cada mes trabajas solo para ponerte al día con tus proveedores… no estás solo/a. Pero cuidado, acumular pagos diferidos sin estrategia es una trampa silenciosa. Pagar tarde o mal no solo afecta a tu reputación comercial, además puede ahogar la operativa diaria de tu Restaurante. Hoy te cuento cómo manejar de forma
No es el crédito, es el caos: cómo ordenar tus pagos y respirar tranquilo. Leer más »
Si no estás midiendo tus números clave, estás gestionando tu Restaurante con los ojos vendados. Y no se puede mejorar lo que no se mide. Los KPI’s financieros son los indicadores que te dicen si tu negocio está sano, tambaleando, … o a punto de explotar (para bien o para mal). Hoy te muestro los
Los KPI’s que revelan la verdad. Leer más »
Pagaste más impuestos de los que debías? Recibiste una sanción inesperada por «un olvido» contable? Si tienes un Restaurante y sientes que el tema fiscal es una pesadilla, no estás solo/a. Muchos dueños de Restaurantes viven con el miedo constante a cometer errores que cuestan caro. Pero tranquilo/a, hoy te doy las claves para que
Restaurantes Vs Impuestos Leer más »
Aquí te dejo 3 Consejos para gestionar los costes de tu Restaurante: Mantén tus finanzas bajo control y aumenta tus ganancias. Lola Consulting, tu socia en Gestión de Restaurantes.
Consejos para gestionar Costes en tu Restaurante Leer más »
