Estrategias para aumentar el Ticket Medio de tu Restaurante: 💎Ofrecer aperitivos 💎 Platos a compartir 💎 Ofrecer bebidas adicionales 💎 Café y Postres💎 Cocktails💎 Sugerencias del Chef 💎 Promociones y descuentos 💎 Pastel de cumpleaños o aniversarios 💎 Platos Show 💎 Genera confianza💎 Menú degustación Aquí tienes el enlace al VIDEO en el que te dejo […]
RENTABILIDAD
La Estructura de Costes de un negocio de restauración es un documento que define el resultado de la actividad y el porcentaje que se ha asignado a cada partida con el objetivo de obtener un equilibro sano y un beneficio económico. No existe una estructura cerrada que pueda aplicarse a todos los negocios por
Fórmula de éxito en tu Restaurante
El éxito de un Restaurante es la consecuencia de un proceso metódico, bien diseñado, implementado paso a paso mediante un Plan de Acción. Si tuviéramos que definir cuál sería la fórmula del éxito sería algo así: Éxito = (QP + Qp + Deh + In) * MV Un momento, no os vayáis al siguiente post
Fórmula de éxito en tu Restaurante Leer más »
Quiero hablarte de la Píldora Estrella, forma parte de las Píldoras de Gestión, son herramientas que te ayudan a mejorar la gestión de tu negocio. Con la Píldora Estrella tendrás una visión global de cómo funciona el Modelo de Negocio de un Restaurante. Ahora la ofrezco en 2 formatos: ONLINE – 2 sesiones de 40
Cuando queda poco para finalizar el año, empezamos ya a prepararnos para 2022, ese año que deseamos sea el año de la RECUPERACIÓN y CRECIMIENTO y que aunque no volvamos a la normalidad, que nos lleve a algo mejor 😉. Hemos visto que tenemos que contemplar varios escenarios, varias alternativas, tenemos que ser ágiles
